| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 750 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7% | 727 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.1% | 836 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.2% | 455 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 8.2% | 617 г |
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 47.07 мг | 500 мг | 9.4% | 4.8% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.511 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 4.998 мкг | 50 мкг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8407 мг | 20 мг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.7 мг | 2500 мг | 7.8% | 4% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Кремний, Si | 502.431 мг | 30 мг | 1674.8% | 849.3% | 6 г |
| Магний, Mg | 55.07 мг | 400 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Натрий, Na | 334.31 мг | 1300 мг | 25.7% | 13% | 389 г |
| Сера, S | 68.35 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 10.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 549.37 мг | 2300 мг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 162.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.3% | 1535 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 4.882 мкг | 10 мкг | 48.8% | 24.7% | 205 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5172 мг | 2 мг | 75.9% | 38.5% | 132 г |
| Медь, Cu | 256.41 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 13% | 390 г |
| Молибден, Mo | 13.817 мкг | 70 мкг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Никель, Ni | 23.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.4 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Фтор, F | 107.44 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3723 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 3.5% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.173 мг | 12 мг | 9.8% | 5% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».