| фарш основа из грудки | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Шампиньоны | 248 г |
| Томаты маринованные (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 230 г |
| Сыр российский | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.8% | 603 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 11.8% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.422 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 5.4% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1514 мг | 20 мг | 30.8% | 31.1% | 325 г |
| Ниацин | 4.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.78 мг | 2500 мг | 13.9% | 14.1% | 719 г |
| Кальций, Ca | 82.98 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.4% | 1205 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 11.3% | 897 г |
| Натрий, Na | 96.22 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.5% | 1351 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 18.9% | 536 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1670 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 10.155 мкг | 10 мкг | 101.6% | 102.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2181 г |
| Медь, Cu | 109.46 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11% | 914 г |
| Молибден, Mo | 8.37 мкг | 70 мкг | 12% | 12.1% | 836 г |
| Никель, Ni | 3.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.637 мкг | 55 мкг | 3% | 3% | 3360 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28510 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 26.4% | 383 г |
| Цинк, Zn | 1.164 мг | 12 мг | 9.7% | 9.8% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца без теста составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».