| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 475 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 10.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.549 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 42.4% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 3.455 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.4% | 1447 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4305 мг | 20 мг | 42.2% | 20.6% | 237 г |
| Ниацин | 4.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5144 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1631 г |
| Натрий, Na | 49.58 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2622 г |
| Сера, S | 259.97 мг | 1000 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 11.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 70.53 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 9.305 мкг | 10 мкг | 93.1% | 45.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Медь, Cu | 221.49 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 10.8% | 451 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.1% | 603 г |
| Никель, Ni | 9.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5175 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.9% | 548 г |
| Цинк, Zn | 3.6319 мг | 12 мг | 30.3% | 14.8% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.42 г | min 16.8 г | 44.2% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты м17 составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».