Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная с овощами

Минтай (Варка без слива) 400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 170 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Крахмал кукурузный 30 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Суп, куриный бульон, сухой 10 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.5% 776 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.3% 718 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.8% 2639 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.4 мкг 900 мкг 31.4% 23.2% 319 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 22.2% 333 г
Лютеин + Зеаксантин 638.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Витамин В4, холин 58.7 мг 500 мг 11.7% 8.6% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.803 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.5% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 9.2% 809 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.018 мкг 50 мкг 8% 5.9% 1244 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 12.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 2.7853 мг 20 мг 13.9% 10.3% 718 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 6.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.61 мг 2500 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Кальций, Ca 50.02 мг 1000 мг 5% 3.7% 1999 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 7.1% 1044 г
Натрий, Na 470.07 мг 1300 мг 36.2% 26.7% 277 г
Сера, S 113.86 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 878 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 14.8% 497 г
Хлор, Cl 394.39 мг 2300 мг 17.1% 12.6% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5% 1461 г
Йод, I 63.75 мкг 150 мкг 42.5% 31.4% 235 г
Кобальт, Co 8.74 мкг 10 мкг 87.4% 64.5% 114 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.4087 мг 2 мг 20.4% 15.1% 489 г
Медь, Cu 112.37 мкг 1000 мкг 11.2% 8.3% 890 г
Молибден, Mo 3.157 мкг 70 мкг 4.5% 3.3% 2217 г
Никель, Ni 3.386 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 8.206 мкг 55 мкг 14.9% 11% 670 г
Фтор, F 294.37 мкг 4000 мкг 7.4% 5.5% 1359 г
Хром, Cr 22.99 мкг 50 мкг 46% 34% 217 г
Цинк, Zn 0.9901 мг 12 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная с овощами составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов