| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 60 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Укроп | 20 г |
| Майонез Слобода постный | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 15.5% | 1117 г |
| альфа Каротин | 3.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 18.7% | 921 г |
| бета Криптоксантин | 7.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.139 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.01 мг | 90 мг | 55.6% | 95.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 4.3% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 42.1% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7664 мг | 20 мг | 3.8% | 6.5% | 2610 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.8% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2695 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 7.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 8.7 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14943 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7513 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7.2% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 25.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 8860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 6.2% | 2791 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 37.3% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 19.6% | 876 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.3% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 4.458 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11% | 1570 г |
| Никель, Ni | 6.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19643 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41237 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 12% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3145 мг | 12 мг | 2.6% | 4.5% | 3816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».