Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут, семя 45 г
Сироп из топинамбура 15 г
Способ приготовления

кунжут-45гр(3ст.л), сироп топинамбура-15гр(1ст.л), вода-300 мл.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 487.3 ккал 1684 ккал 28.9% 5.9% 346 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 3.9% 521 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 13.4% 153 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 2.5% 826 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 4.3% 476 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 33925 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.953 мг 1.5 мг 63.5% 13% 157 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 3.1% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 2.4% 870 г
Витамин РР, НЭ 8.325 мг 20 мг 41.6% 8.5% 240 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.75 мг 2500 мг 14.9% 3.1% 671 г
Кальций, Ca 1105.5 мг 1000 мг 110.6% 22.7% 90 г
Магний, Mg 405 мг 400 мг 101.3% 20.8% 99 г
Натрий, Na 56.25 мг 1300 мг 4.3% 0.9% 2311 г
Фосфор, P 540 мг 800 мг 67.5% 13.9% 148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12 мг 18 мг 66.7% 13.7% 150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.028 г ~
Аргинин* 1.425 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2 г ~
Заменимые аминокислоты 9.662 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 2.96 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 14.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 157.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.15 г ~
18:0 Стеариновая 1.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.625 г min 16.8 г 87.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.7 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 14.7 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 487,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».