Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 25.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 25.03.17

Морковь, красная 181 г
Лук репчатый 65 г
Капуста белокочанная 194 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 25.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.7% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 853.1 мкг 900 мкг 94.8% 195.1% 105 г
бета Каротин 5.138 мг 5 мг 102.8% 211.5% 97 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.4% 2769 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 2.1% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.252 мкг 400 мкг 3.8% 7.8% 2623 г
Витамин C, аскорбиновая 31.05 мг 90 мг 34.5% 71% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 5.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12723 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 69.1% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.9558 мг 20 мг 4.8% 9.9% 2092 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.88 мг 2500 мг 10% 20.6% 1005 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 7.8% 2621 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 4.3% 4831 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 13.2% 1561 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8393 г
Сера, S 26.83 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3727 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 11.9% 1724 г
Хлор, Cl 20.71 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.9 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8% 2594 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 43.8% 469 г
Литий, Li 2.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 11.5% 1773 г
Медь, Cu 50.28 мкг 1000 мкг 5% 10.3% 1989 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 13.4% 1533 г
Никель, Ni 7.306 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 41.356 мкг 55 мкг 75.2% 154.7% 133 г
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42965 г
Хром, Cr 68.47 мкг 50 мкг 136.9% 281.7% 73 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 5.3% 3839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.913 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 25.03.17 составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».