| Морковь, сырая | 150 г |
| Сельдерей (корень) | 103 г |
| Редька черная | 78 г |
| Салат | 15 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 108 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Руккола, сырая | 6 г |
| Шпинат | 13 г |
| Капуста белокочанная | 606 г |
| Соевый соус | 48 г |
| Масло кукурузное | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.7% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 28% | 704 г |
| альфа Каротин | 443.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 47.6% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 2.384 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.33 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.95 мг | 90 мг | 39.9% | 78.5% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 9.1% | 2177 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 88% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7778 мг | 20 мг | 3.9% | 7.7% | 2571 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.83 мг | 2500 мг | 11.4% | 22.4% | 878 г |
| Кальций, Ca | 43.11 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.5% | 2320 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 8.5% | 2312 г |
| Натрий, Na | 254.85 мг | 1300 мг | 19.6% | 38.6% | 510 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5074 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.1% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 7.5% | 2651 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 34.1% | 578 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 12.8% | 1529 г |
| Медь, Cu | 54.46 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.6% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 5.649 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.9% | 1239 г |
| Никель, Ni | 7.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24444 г |
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66335 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».