| Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая | 330 г |
| Кефир 1% | 300 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль морская | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 2.2% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.606 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5015 мг | 20 мг | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.55 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.5% | 3544 г |
| Кальций, Ca | 64.55 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1549 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Натрий, Na | 234.36 мг | 1300 мг | 18% | 9.9% | 555 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7457 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 50.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.145 мг | 18 мг | 0.8% | 0.4% | 12414 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Медь, Cu | 4.62 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Молибден, Mo | 2.311 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.8% | 3029 г |
| Селен, Se | 0.926 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5940 г |
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1849 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой бездрожжевой составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».