| Руккола, сырая | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 60 г |
| Оливки. Консервы | 28 г |
| Сыр Брынза Сербская | 55 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.7% | 1551 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.4% | 514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.4% | 1368 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 423.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.476 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 8.8% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 10.7% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3196 мг | 20 мг | 1.6% | 1.2% | 6258 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.67 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.8% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Натрий, Na | 379.29 мг | 1300 мг | 29.2% | 21.5% | 343 г |
| Сера, S | 4.29 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23310 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 15.8% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Медь, Cu | 48.33 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Никель, Ni | 4.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30726 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1274 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 9419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».