| Чечевица, зерно | 160 г |
| Вода | 450 г |
| Авокадо | 120 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Кунжут, семя | 25 г |
| Паприка | 5 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| альфа Каротин | 3.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 35.965 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.419 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.391 мг | 15 мг | 15.9% | 11.2% | 627 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7353 мг | 20 мг | 8.7% | 6.1% | 1153 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.96 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 70.35 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1421 г |
| Кремний, Si | 14.884 мг | 30 мг | 49.6% | 34.8% | 202 г |
| Магний, Mg | 37.31 мг | 400 мг | 9.3% | 6.5% | 1072 г |
| Натрий, Na | 240.61 мг | 1300 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Сера, S | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3241 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 15.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.91 мг | 18 мг | 16.2% | 11.4% | 619 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 17% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 9.7% | 726 г |
| Медь, Cu | 157.72 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 14.419 мкг | 70 мкг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Никель, Ni | 29.953 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.152 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.3% | 1325 г |
| Титан, Ti | 55.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6900 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5949 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 2017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с авакадо составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».