Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% 1150 г
Крупа манная 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 150 г
Вода 40 г
Овсяная мука 50 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.6% 413 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.7% 1018 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.5% 1063 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 32.946 мкг 400 мкг 8.2% 3.9% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 16.5% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 7.2% 666 г
Витамин Н, биотин 5.905 мкг 50 мкг 11.8% 5.7% 847 г
Витамин РР, НЭ 3.4966 мг 20 мг 17.5% 8.4% 572 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.24 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2247 г
Кальций, Ca 98.18 мг 1000 мг 9.8% 4.7% 1019 г
Кремний, Si 0.486 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 2.9% 1673 г
Натрий, Na 139.89 мг 1300 мг 10.8% 5.2% 929 г
Сера, S 177.54 мг 1000 мг 17.8% 8.6% 563 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 10% 482 г
Хлор, Cl 252.42 мг 2300 мг 11% 5.3% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3797 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 17.4% 276 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1% 4695 г
Медь, Cu 53.05 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1885 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 5% 973 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 23.311 мкг 55 мкг 42.4% 20.4% 236 г
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13703 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.968 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.503 г ~
Лизин 1.148 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.511 г ~
Заменимые аминокислоты 7.98 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 2.824 г ~
Пролин 1.677 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.828 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.828 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов