Мой здоровый рацион

Рецепт яйцо в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйцо в хлебе

Хлеб Бородинский 71 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 77 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.7% 655 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.7% 571 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.6% 956 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.3% 606 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 7.8% 566 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 8.4% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.458 мг 1.8 мг 25.4% 11.2% 393 г
Витамин В4, холин 161.62 мг 500 мг 32.3% 14.2% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 9.1% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 89.365 мкг 400 мкг 22.3% 9.8% 448 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 4.7% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 5.9% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2712 г
Витамин Н, биотин 12.344 мкг 50 мкг 24.7% 10.9% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3441 мг 20 мг 21.7% 9.5% 460 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.1 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Кальций, Ca 74.75 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1338 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 3.3% 1339 г
Натрий, Na 421.67 мг 1300 мг 32.4% 14.2% 308 г
Сера, S 107.56 мг 1000 мг 10.8% 4.7% 930 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 10.3% 426 г
Хлор, Cl 95.33 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.122 мг 18 мг 17.3% 7.6% 577 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 3.6% 1227 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 26.9% 164 г
Марганец, Mn 0.482 мг 2 мг 24.1% 10.6% 415 г
Медь, Cu 155.53 мкг 1000 мкг 15.6% 6.9% 643 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.3% 1909 г
Селен, Se 36.784 мкг 55 мкг 66.9% 29.4% 150 г
Фтор, F 62.35 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6415 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2049 г
Цинк, Zn 1.3207 мг 12 мг 11% 4.8% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 2.548 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность яйцо в хлебе составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».