| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук порей (Пассерование) | 200 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 200 г |
| Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная | 200 г |
| Коктель Латте | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 21.7% | 618 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 34.9% | 383 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 10% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 12.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 15.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 21.26 мг | 500 мг | 4.3% | 5.8% | 2352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 12.6% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 13.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.958 мкг | 400 мкг | 10% | 13.4% | 1001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 19.4% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 5.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.761 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.7% | 2839 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 59.3% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5236 мг | 20 мг | 12.6% | 16.9% | 793 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.73 мг | 2500 мг | 13.6% | 18.2% | 734 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Натрий, Na | 299.34 мг | 1300 мг | 23% | 30.8% | 434 г |
| Сера, S | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2551 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 17.4% | 772 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2575 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1757 г |
| Медь, Cu | 54.4 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.2% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 0.839 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.6% | 8343 г |
| Селен, Se | 7.243 мкг | 55 мкг | 13.2% | 17.7% | 759 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 6.6% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность kotleti brokoli составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».