| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 32 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Корица | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Салат | 150 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.3% | 396 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 72.75 мг | 500 мг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 12.9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.175 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.541 мкг | 3 мкг | 84.7% | 47.8% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 4.1% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.092 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 17.3% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1845 мг | 20 мг | 40.9% | 23.1% | 244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.6 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Магний, Mg | 31.96 мг | 400 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Натрий, Na | 312.43 мг | 1300 мг | 24% | 13.5% | 416 г |
| Сера, S | 228.26 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.9% | 438 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 13.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 68.8 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.932 мг | 18 мг | 16.3% | 9.2% | 614 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 7.874 мкг | 10 мкг | 78.7% | 44.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Медь, Cu | 213.62 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Молибден, Mo | 13.256 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11156 г |
| Фтор, F | 67.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5928 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Цинк, Zn | 3.2794 мг | 12 мг | 27.3% | 15.4% | 366 г |
Энергетическая ценность горячий салат из говядины составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».