| Огурец, парниковый | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 70 г |
| Авокадо | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Шпинат | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.3% | 1514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.1% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.3 мкг | 900 мкг | 19.8% | 39.8% | 505 г |
| альфа Каротин | 3.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 45.4% | 442 г |
| бета Криптоксантин | 6.239 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 16.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.312 мкг | 400 мкг | 6.6% | 13.3% | 1520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.26 мг | 90 мг | 34.7% | 69.7% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 20.9% | 963 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 32.5% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.609 мг | 20 мг | 3% | 6% | 3284 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.94 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.1% | 954 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3837 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 11.4% | 1750 г |
| Натрий, Na | 43.17 мг | 1300 мг | 3.3% | 6.6% | 3011 г |
| Сера, S | 4.59 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 21786 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 10.2% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 11.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 20211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 9.6% | 2076 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 25.7% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 11.2% | 1787 г |
| Медь, Cu | 58.5 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 1.284 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.6% | 5452 г |
| Никель, Ni | 2.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23207 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77071 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1872 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».