Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка в духовке

творог добрая марка 1250 г
Яйцо куриное 150 г
Мед пчелиный 50 г
Бананы, сырые 220 г
Яблоки 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
WPS Protein 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.2% 450 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.4% 1738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 2.5 г 2273 г 0.1% 0.1% 90920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3285 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 3.667 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 3.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2951 г
Витамин В4, холин 27.92 мг 500 мг 5.6% 3.3% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.256 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7610 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.135 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2342 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6309 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3170 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.56 мг 2500 мг 5.1% 3% 1975 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.6% 9634 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28037 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5340 г
Натрий, Na 19.16 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6785 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 2% 2909 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2287 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 7.4% 798 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2% 2911 г
Медь, Cu 46.41 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3282 г
Никель, Ni 3.459 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 3.537 мкг 55 мкг 6.4% 3.8% 1555 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35273 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.1847 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка в духовке составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».