| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Паприка | 25 г |
| Морковь, красная | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.3% | 1551 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 20.9% | 323 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3720 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 13.7% | 491 г |
| альфа Каротин | 24.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 21.3% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 249.475 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 767.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 4.9% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.2% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 10.8% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.111 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.2% | 1593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.801 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5647 мг | 20 мг | 12.8% | 8.6% | 780 г |
| Ниацин | 1.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.32 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2898 г |
| Кремний, Si | 493.631 мг | 30 мг | 1645.4% | 1108.8% | 6 г |
| Магний, Mg | 62.24 мг | 400 мг | 15.6% | 10.5% | 643 г |
| Натрий, Na | 124.47 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.5% | 1044 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 53.39 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 159.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 7.3% | 920 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 18.5% | 364 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5844 мг | 2 мг | 79.2% | 53.4% | 126 г |
| Медь, Cu | 281.12 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 18.9% | 356 г |
| Молибден, Mo | 10.629 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Никель, Ni | 20.541 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.661 мкг | 55 мкг | 15.7% | 10.6% | 635 г |
| Фтор, F | 63.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6280 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.045 мг | 12 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.046 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто с бобами составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».