| Тушеная капуста | 429 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 607 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 8.8% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.6% | 1098 г |
| альфа Каротин | 313.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 24.7% | 605 г |
| Ликопин | 1582.665 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.542 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.53 мг | 90 мг | 36.1% | 54% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 37.5% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4708 мг | 20 мг | 7.4% | 11.1% | 1360 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.37 мг | 2500 мг | 19.5% | 29.1% | 512 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3355 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 8.4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 69.93 мг | 1300 мг | 5.4% | 8.1% | 1859 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7273 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 9.6% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 13.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2036 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 16.7% | 897 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 6.9% | 2160 г |
| Медь, Cu | 53.85 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.1% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.9% | 1884 г |
| Никель, Ni | 5.575 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13350 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 5857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка капустно-картофельная составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».