| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яблоки (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Йогурт Первый вкус | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6990.7 мкг | 900 мкг | 776.7% | 609.7% | 13 г |
| Ретинол | 5.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 13.6% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.131 мг | 1.8 мг | 62.8% | 49.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 113.02 мг | 500 мг | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 22.2% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.279 мкг | 400 мкг | 35.3% | 27.7% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.64 мкг | 3 мкг | 321.3% | 252.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0502 мг | 20 мг | 40.3% | 31.6% | 248 г |
| Ниацин | 5.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.05 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3516 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Натрий, Na | 284.43 мг | 1300 мг | 21.9% | 17.2% | 457 г |
| Сера, S | 131.98 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 15.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 350.64 мг | 2300 мг | 15.2% | 11.9% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.397 мг | 18 мг | 57.8% | 45.4% | 173 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 9.738 мкг | 10 мкг | 97.4% | 76.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Медь, Cu | 274.83 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Молибден, Mo | 36.453 мкг | 70 мкг | 52.1% | 40.9% | 192 г |
| Никель, Ni | 6.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.849 мкг | 55 мкг | 57.9% | 45.4% | 173 г |
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.8% | 729 г |
| Цинк, Zn | 3.9919 мг | 12 мг | 33.3% | 26.1% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с яблоками составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».