| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| майонез махеев оливковый | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 54.56 мг | 500 мг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 7.3% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 16.1% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.652 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.393 мкг | 3 мкг | 79.8% | 47.6% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 4.5% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.286 мкг | 10 мкг | 62.9% | 37.6% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 3.8% | 1586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.767 мг | 20 мг | 28.8% | 17.2% | 347 г |
| Ниацин | 2.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.13 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.1% | 591 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5886 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1728 г |
| Натрий, Na | 30.93 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4203 г |
| Сера, S | 135.52 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 9.4% | 634 г |
| Хлор, Cl | 131.49 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.4% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2378 г |
| Йод, I | 32.06 мкг | 150 мкг | 21.4% | 12.8% | 468 г |
| Кобальт, Co | 14.994 мкг | 10 мкг | 149.9% | 89.5% | 67 г |
| Литий, Li | 44.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Медь, Cu | 154.56 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.3% | 647 г |
| Молибден, Mo | 6.92 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Никель, Ni | 6.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.894 мкг | 55 мкг | 47.1% | 28.1% | 212 г |
| Фтор, F | 268.86 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Хром, Cr | 37.72 мкг | 50 мкг | 75.4% | 45% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7093 мг | 12 мг | 5.9% | 3.5% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.882 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба с картофелем в духовке составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».