| Картофель (Жарка) | 970 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 17.1% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.452 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 12.7% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 6.7% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1267 мг | 20 мг | 10.6% | 10.2% | 940 г |
| Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.92 мг | 2500 мг | 21.5% | 20.8% | 466 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8143 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1829 г |
| Натрий, Na | 240.48 мг | 1300 мг | 18.5% | 17.9% | 541 г |
| Сера, S | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 7.1% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 432.05 мг | 2300 мг | 18.8% | 18.2% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1016.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 176.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2209 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 5.999 мкг | 10 мкг | 60% | 58% | 167 г |
| Литий, Li | 90.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 9.8% | 988 г |
| Медь, Cu | 167.06 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 16.1% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.122 мкг | 70 мкг | 14.5% | 14% | 692 г |
| Никель, Ni | 5.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 590.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15537 г |
| Фтор, F | 35.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11287 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 22.8% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.429 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».