| Масло подсолнечное | 135 г |
| Лук репчатый | 361 г |
| Морковь, красная | 312 г |
| Чеснок, сырой | 73 г |
| Рис, зерно продовольственное | 600 г |
| Зира, семена | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1914 г |
| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая | 634 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.5% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.4% | 714 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.6 мкг | 900 мкг | 24.8% | 15% | 403 г |
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 16.2% | 373 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 4.5% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.784 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.432 мг | 15 мг | 16.2% | 9.8% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 2.754 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1816 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0585 мг | 20 мг | 10.3% | 6.2% | 972 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.32 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2860 г |
| Кремний, Si | 265.714 мг | 30 мг | 885.7% | 534.5% | 11 г |
| Магний, Mg | 38.71 мг | 400 мг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Натрий, Na | 301.83 мг | 1300 мг | 23.2% | 14% | 431 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 459.04 мг | 2300 мг | 20% | 12.1% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1533 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8708 мг | 2 мг | 43.5% | 26.3% | 230 г |
| Медь, Cu | 163.12 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 9.8% | 613 г |
| Молибден, Mo | 6.507 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.6% | 1076 г |
| Никель, Ni | 11.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.003 мкг | 55 мкг | 21.8% | 13.2% | 458 г |
| Фтор, F | 89.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.1799 мг | 12 мг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».