| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 101 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.9% | 2667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.8% | 714 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 26.3% | 592 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 28.3% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 17.4% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 26.6% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.052 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.7% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 5.8% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 7.9% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1658 мг | 20 мг | 15.8% | 24.6% | 632 г |
| Ниацин | 2.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.2 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9653 г |
| Кремний, Si | 9.552 мг | 30 мг | 31.8% | 49.5% | 314 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 13.1% | 1194 г |
| Натрий, Na | 4.95 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 26263 г |
| Сера, S | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6120 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 17.3% | 901 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 8.7% | 1775 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 7.9% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 6.69 мкг | 10 мкг | 66.9% | 104.2% | 149 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 15.9% | 979 г |
| Медь, Cu | 83.42 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 5.236 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.7% | 1337 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.987 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.8% | 5572 г |
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7971 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 17.9% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.4246 мг | 12 мг | 3.5% | 5.5% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».