Мой здоровый рацион

Рецепт курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с ананасом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 840 г
Сыр плавленый, костромской 220 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 320 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18.5% 396 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 6.4% 1148 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.927 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10186 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.4658 мг 20 мг 42.3% 30.9% 236 г
Ниацин 6.966 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261 мг 2500 мг 10.4% 7.6% 958 г
Кальций, Ca 153.51 мг 1000 мг 15.4% 11.2% 651 г
Магний, Mg 67.22 мг 400 мг 16.8% 12.3% 595 г
Натрий, Na 313.97 мг 1300 мг 24.2% 17.7% 414 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2560 г
Фосфор, P 262.6 мг 800 мг 32.8% 24% 305 г
Хлор, Cl 49.09 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Кобальт, Co 6.229 мкг 10 мкг 62.3% 45.5% 161 г
Марганец, Mn 0.3073 мг 2 мг 15.4% 11.2% 651 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1060 г
Молибден, Mo 7.689 мкг 70 мкг 11% 8% 910 г
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 25.2% 290 г
Цинк, Zn 1.474 мг 12 мг 12.3% 9% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.26 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.828 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность курица с ананасом составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».