| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 350 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Салат | 80 г |
| Сметана 15,0% жирности | 140 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Морковь по-корейски | 60 г |
| Сыр Мраморный | 30 г |
Филе нарезать порционными кусками, обжарить на капле оливкового масла. Овощи помыть, нарезать. Чеснок выдавить через пресс, укроп мелко нарезать. Смешать сметану (можно заменить йогуртом), чеснок и укроп. На лаваш выложить лист салата, филе, помидоры, морковь, посыпать тертым сыром и смазать чесночным соусом. Завернуть лаваш в рулетик. Слегка поджарить с двух сторон на сковороде без масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 7.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.7 мкг | 900 мкг | 61.2% | 45.9% | 163 г |
| Ретинол | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1832 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.362 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8904 мг | 20 мг | 24.5% | 18.4% | 409 г |
| Ниацин | 4.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.21 мг | 2500 мг | 9% | 6.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2839 г |
| Магний, Mg | 44.66 мг | 400 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Натрий, Na | 114.52 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.6% | 1135 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11390 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 8.8% | 858 г |
| Хлор, Cl | 284.44 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 5.336 мкг | 10 мкг | 53.4% | 40% | 187 г |
| Литий, Li | 3.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1876 г |
| Медь, Cu | 75.52 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 7.858 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.4% | 891 г |
| Никель, Ni | 3.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 16.9% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.6174 мг | 12 мг | 5.1% | 3.8% | 1944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП-шаурма составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».