Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк Raw. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк Raw

Миндаль 50 г
Финик 18 г
Сироп, кленовый 20 г
Масло растительное, кокосовое 52 г
Какао-порошок, неподслащенный 5 г
Орех кешью, сырой 150 г
Миндальное молоко 40 г
Сироп, кленовый 60 г
Свекольный сок 50 г
Ванильный экстракт 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк Raw".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.2 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.8% 844 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 13.7% 174 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 3.3% 732 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.8% 625 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8387 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 5% 481 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 1.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15.034 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2661 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.509 мг 15 мг 23.4% 5.6% 427 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 1.878 мг ~
дельта Токоферол 0.126 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 2.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.88 мг 20 мг 4.4% 1% 2273 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.25 мг 2500 мг 16.3% 3.9% 615 г
Кальций, Ca 84.81 мг 1000 мг 8.5% 2% 1179 г
Магний, Mg 142.08 мг 400 мг 35.5% 8.5% 282 г
Натрий, Na 104.57 мг 1300 мг 8% 1.9% 1243 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 8% 299 г
Хлор, Cl 133.53 мг 2300 мг 5.8% 1.4% 1722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.979 мг 18 мг 16.6% 4% 604 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Марганец, Mn 1.3873 мг 2 мг 69.4% 16.6% 144 г
Медь, Cu 908.92 мкг 1000 мкг 90.9% 21.7% 110 г
Молибден, Mo 0.246 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 28455 г
Селен, Se 7.225 мкг 55 мкг 13.1% 3.1% 761 г
Цинк, Zn 2.6489 мг 12 мг 22.1% 5.3% 453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 12.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.001 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 2.317 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.004 мг ~
Кампестерол 0.559 мг ~
Стигмастерол 0.447 мг ~
бета Ситостерол 14.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.878 г ~
10:0 Каприновая 0.703 г ~
12:0 Лауриновая 5.193 г ~
14:0 Миристиновая 1.96 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.232 г min 16.8 г 72.8% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.221 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 4.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.573 мг ~
Теобромин 23.009 мг ~

Энергетическая ценность чизкейк Raw составляет 419,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».