Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Маринованная морская капуста 111 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 55 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.6% 1727 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.7% 824 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.6% 21443 г
Органические кислоты 21.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 7.2% 1560 г
Ретинол 0.058 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.164 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18484 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 11.7% 967 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин РР, НЭ 0.3877 мг 20 мг 1.9% 2.2% 5159 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.33 мг 2500 мг 22.1% 25% 452 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3465 г
Магний, Mg 95.59 мг 400 мг 23.9% 27.1% 418 г
Натрий, Na 314.3 мг 1300 мг 24.2% 27.4% 414 г
Сера, S 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 5.5% 2057 г
Хлор, Cl 327.51 мг 2300 мг 14.2% 16.1% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 8.967 мг 18 мг 49.8% 56.4% 201 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 6.5% 1764 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Медь, Cu 10.66 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 9381 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11236 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Фтор, F 3.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126582 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.09 мг 12 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».