Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Крупа манная 220 г
Овсяные отруби, сырые 105 г
Кефир 2,5% жирности 618 г
Яйцо куриное 177 г
Сахар песок 35 г
Подсолнечное масло омега 3-6-9 30 г
Способ приготовления

Приготовление: 1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. 2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа 3) Яйца взбиваем,добавляем в миску 4) Добавляем соль,сахар и соду 5) Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.4% 1101 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.6% 909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1789 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 15.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6% 994 г
Витамин В4, холин 62.77 мг 500 мг 12.6% 7.5% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.991 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3275 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5947 мг 20 мг 8% 4.8% 1254 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 1.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.43 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Кальций, Ca 79.74 мг 1000 мг 8% 4.8% 1254 г
Кремний, Si 1.114 мг 30 мг 3.7% 2.2% 2693 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 5% 1203 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2764 г
Сера, S 55.34 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 11.7% 512 г
Хлор, Cl 84.57 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 19.12 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1638 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1953 г
Кобальт, Co 6.657 мкг 10 мкг 66.6% 39.8% 150 г
Марганец, Mn 0.5901 мг 2 мг 29.5% 17.6% 339 г
Медь, Cu 66.32 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1508 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1250 г
Никель, Ni 2.135 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 9.783 мкг 55 мкг 17.8% 10.6% 562 г
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17889 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.7595 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».