Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.1% 2714 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.1% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2563 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 12.3% 1355 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 12.1% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 12.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.822 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14174 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 5.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9653 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9533 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2098 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.57 мг 2500 мг 5.6% 9.3% 1791 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 1.7% 10194 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 3.6% 4646 г
Натрий, Na 95.89 мг 1300 мг 7.4% 12.3% 1356 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7716 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 8.3% 2015 г
Хлор, Cl 139.63 мг 2300 мг 6.1% 10.1% 1647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4852 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 21.5% 769 г
Литий, Li 11.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 3.5% 4751 г
Медь, Cu 40.8 мкг 1000 мкг 4.1% 6.8% 2451 г
Молибден, Mo 1.543 мкг 70 мкг 2.2% 3.6% 4537 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 3.837 мкг 55 мкг 7% 11.6% 1433 г
Фтор, F 52.72 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7587 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.4172 мг 12 мг 3.5% 5.8% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».