Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с тыквой и кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с тыквой и кукурузной мукой

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Сахар песок 50 г
тыква запеченная 264 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Корица 1 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с тыквой и кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.2% 776 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.8% 713 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.8% 833 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 11.4% 422 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 6.2% 776 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин В4, холин 71.03 мг 500 мг 14.2% 6.8% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.3% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.065 мкг 400 мкг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.7% 1827 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.107 мкг 50 мкг 12.2% 5.9% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7989 мг 20 мг 14% 6.8% 715 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.18 мг 2500 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Кальций, Ca 63.74 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1569 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3181 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1956 г
Натрий, Na 70.22 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1851 г
Сера, S 105.36 мг 1000 мг 10.5% 5.1% 949 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 7.5% 644 г
Хлор, Cl 78.31 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 21.23 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1349 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3112 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 17.1% 283 г
Марганец, Mn 0.2232 мг 2 мг 11.2% 5.4% 896 г
Медь, Cu 179.62 мкг 1000 мкг 18% 8.7% 557 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1023 г
Никель, Ni 2.726 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 13.955 мкг 55 мкг 25.4% 12.3% 394 г
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 72.34 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5529 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1453 г
Цинк, Zn 0.6538 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность запеканка с тыквой и кукурузной мукой составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов