Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенное желе

Вода 200 г
Желатин пищевой 40 г
Мед пчелиный 15 г
Тыква (Варка без слива) 500 г
Смородина черная 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 17.6% 1267 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.8% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 44.1% 505 г
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 47.7% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 13.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.913 мкг 400 мкг 2.7% 6% 3665 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 15.6% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 4.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин РР, НЭ 1.4075 мг 20 мг 7% 15.6% 1421 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.88 мг 2500 мг 6.4% 14.3% 1574 г
Кальций, Ca 62.43 мг 1000 мг 6.2% 13.8% 1602 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 8.7% 2545 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27426 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7231 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 10.2% 2198 г
Хлор, Cl 15.34 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14993 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 5.6% 3965 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18519 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 18.5% 1200 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 4.5% 4926 г
Медь, Cu 232.8 мкг 1000 мкг 23.3% 51.9% 430 г
Молибден, Mo 0.467 мкг 70 мкг 0.7% 1.6% 14989 г
Фтор, F 96.89 мкг 4000 мкг 2.4% 5.3% 4128 г
Цинк, Zn 0.1842 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 1.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.019 г ~

Энергетическая ценность тыквенное желе составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».