| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 50 г |
| Грибной Бульон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.3 мкг | 900 мкг | 48.1% | 40.4% | 208 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.331 мг | 5 мг | 46.6% | 39.2% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.425 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.16 мг | 90 мг | 16.8% | 14.1% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7595 мг | 20 мг | 28.8% | 24.2% | 347 г |
| Ниацин | 5.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5131 г |
| Магний, Mg | 52.27 мг | 400 мг | 13.1% | 11% | 765 г |
| Натрий, Na | 42.89 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Сера, S | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 10.5% | 799 г |
| Хлор, Cl | 19.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 5.2% | 1620 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 5.919 мкг | 10 мкг | 59.2% | 49.7% | 169 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Медь, Cu | 95.11 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 7.774 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Никель, Ni | 1.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47676 г |
| Хром, Cr | 13.25 мкг | 50 мкг | 26.5% | 22.3% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.8142 мг | 12 мг | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с овощами составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».