| Бульон мясной прозрачный | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 20 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Вода | 2000 г |
первое блюдо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 8.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 32.4% | 639 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 30.9% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.704 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 22% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 9.8% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 4.4% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.806 мг | 20 мг | 9% | 18.7% | 1107 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.82 мг | 2500 мг | 6.1% | 12.7% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7364 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 6% | 3436 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 14.7% | 1411 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3017 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 11.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 23.26 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 9.1% | 2293 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.868 мкг | 10 мкг | 18.7% | 38.8% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2208 г |
| Медь, Cu | 56.44 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.6% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 4.559 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.5% | 1535 г |
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 171875 г |
| Фтор, F | 57.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 6912 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.6% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.5023 мг | 12 мг | 4.2% | 8.7% | 2389 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ домашний составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».