Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.2% 1120 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.2% 652 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.9% 476 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5114 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин В4, холин 62.55 мг 500 мг 12.5% 5.9% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 6.4% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 18.085 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 3% 1567 г
Витамин Н, биотин 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 11.7% 405 г
Витамин РР, НЭ 2.7128 мг 20 мг 13.6% 6.4% 737 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.3 мг 2500 мг 10.7% 5.1% 932 г
Кальций, Ca 92.43 мг 1000 мг 9.2% 4.3% 1082 г
Кремний, Si 22.872 мг 30 мг 76.2% 36% 131 г
Магний, Mg 67.77 мг 400 мг 16.9% 8% 590 г
Натрий, Na 45.03 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2887 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Фосфор, P 229.3 мг 800 мг 28.7% 13.6% 349 г
Хлор, Cl 95.74 мг 2300 мг 4.2% 2% 2402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.9 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 5.5% 856 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2089 г
Кобальт, Co 3.989 мкг 10 мкг 39.9% 18.9% 251 г
Марганец, Mn 2.6894 мг 2 мг 134.5% 63.6% 74 г
Медь, Cu 272.34 мкг 1000 мкг 27.2% 12.9% 367 г
Молибден, Mo 23.245 мкг 70 мкг 33.2% 15.7% 301 г
Никель, Ni 25.691 мкг ~
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Селен, Se 1.064 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5169 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7231 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 1.6383 мг 12 мг 13.7% 6.5% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».