Мой здоровый рацион

Рецепт Каннелони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каннелони

Фарш Говяжий 400 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Масло подсолнечное 8 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 150 г
Сыр российский 75 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

http://www.calorizator.ru/recipe/16400

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннелони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 7.5% 458 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 10.9% 315 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.4% 1450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2624 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 2.3% 1484 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин РР, НЭ 1.5548 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1286 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.36 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4685 г
Кальций, Ca 114.17 мг 1000 мг 11.4% 3.9% 876 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3151 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4115 г
Натрий, Na 97.48 мг 1300 мг 7.5% 2.6% 1334 г
Сера, S 53.81 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1858 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 3.6% 945 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 0.3% 10168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 4.5% 763 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 3.3% 1055 г
Медь, Cu 188.57 мкг 1000 мкг 18.9% 6.5% 530 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.5% 2333 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16272 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.731 мг 12 мг 6.1% 2.1% 1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.06 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 1.789 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каннелони составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».