| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.4% | 1169 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2871.5 мкг | 900 мкг | 319.1% | 350.3% | 31 г |
| Ретинол | 2.848 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 7.389 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 12.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.553 мг | 1.8 мг | 30.7% | 33.7% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 50.77 мг | 500 мг | 10.2% | 11.2% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 20.4% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.311 мкг | 400 мкг | 17.1% | 18.8% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.929 мкг | 3 мкг | 131% | 143.8% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 21.6% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1722 мг | 20 мг | 20.9% | 22.9% | 479 г |
| Ниацин | 2.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.87 мг | 2500 мг | 14% | 15.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3360 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1936 г |
| Натрий, Na | 34.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3765 г |
| Сера, S | 81.39 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.9% | 1229 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 15.1% | 725 г |
| Хлор, Cl | 35.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.99 мг | 18 мг | 27.7% | 30.4% | 361 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 7.016 мкг | 10 мкг | 70.2% | 77.1% | 143 г |
| Литий, Li | 29.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 13.9% | 791 г |
| Медь, Cu | 176.62 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 19.4% | 566 г |
| Молибден, Mo | 17.047 мкг | 70 мкг | 24.4% | 26.8% | 411 г |
| Никель, Ni | 2.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.669 мкг | 55 мкг | 24.9% | 27.3% | 402 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18561 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 14.5% | 756 г |
| Цинк, Zn | 2.0008 мг | 12 мг | 16.7% | 18.3% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельная запеканка с печенью составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».