Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Кефир 1% 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Тыква (Припускание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.6% 776 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.4% 1165 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 10.2% 729 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 7% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.4% 1011 г
Витамин В4, холин 44.2 мг 500 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.918 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 11.5% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2669 г
Витамин Н, биотин 4.502 мкг 50 мкг 9% 6.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.5365 мг 20 мг 12.7% 9.4% 788 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.86 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1455 г
Кальций, Ca 74.56 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1341 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 3.4% 2190 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2163 г
Натрий, Na 405.55 мг 1300 мг 31.2% 23.2% 321 г
Сера, S 105.07 мг 1000 мг 10.5% 7.8% 952 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 10.7% 697 г
Хлор, Cl 356.6 мг 2300 мг 15.5% 11.5% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 23.52 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2258 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2918 г
Кобальт, Co 8.174 мкг 10 мкг 81.7% 60.7% 122 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1621 г
Медь, Cu 106.21 мкг 1000 мкг 10.6% 7.9% 942 г
Молибден, Mo 6.804 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1029 г
Никель, Ni 2.626 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 11.65 мкг 55 мкг 21.2% 15.8% 472 г
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7488 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.753 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 2.345 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».