| Свекла (Варка в кожуре) | 89 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 13 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 68 г |
| Грибы, шитаки, сырые | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35% | 870 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2537 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.3% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 9.1% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 20.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 43.5% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 32.8% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.182 мкг | 400 мкг | 7.8% | 23.7% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 35.3% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 5.2% | 5848 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 48.9% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9639 мг | 20 мг | 9.8% | 29.8% | 1018 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.46 мг | 2500 мг | 11.8% | 35.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2670 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 14.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 19.69 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.6% | 6602 г |
| Сера, S | 3.54 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.2% | 28249 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 26.7% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 17.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 13256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 12.8% | 2375 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 31% | 981 г |
| Марганец, Mn | 0.3763 мг | 2 мг | 18.8% | 57.1% | 531 г |
| Медь, Cu | 121.68 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 37.1% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.356 мкг | 70 мкг | 6.2% | 18.8% | 1607 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.619 мкг | 55 мкг | 4.8% | 14.6% | 2100 г |
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 59347 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 42.2% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.6672 мг | 12 мг | 5.6% | 17% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.856 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вареной свеклы составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».