| Грибы шампиньоны, сырые | 798 г |
| Лук репчатый | 503 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 60 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Петрушка | 1 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
Грибы порезать пластинками и тушить в казанке до испарения жидкости, добавить масло оливковое и немного обжарить, добавить порезаный полукольцами лук и немного подрумянить, посалить и поперчить, добавить немного воды и тушить до готовности. Добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.6% | 2375 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 14.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 46.6% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 20.55 мг | 500 мг | 4.1% | 7.4% | 2433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 52.2% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 14.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.803 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12.9% | 1389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 12.4% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8254 мг | 20 мг | 19.1% | 34.4% | 523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.13 мг | 2500 мг | 20.9% | 37.6% | 478 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 7% | 2567 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2303 г |
| Натрий, Na | 233.25 мг | 1300 мг | 17.9% | 32.2% | 557 г |
| Сера, S | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 7% | 2554 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 32.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 361.82 мг | 2300 мг | 15.7% | 28.2% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 9.4% | 1917 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.02 мкг | 10 мкг | 30.2% | 54.3% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 25.4% | 707 г |
| Медь, Cu | 518.36 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 93.2% | 193 г |
| Молибден, Mo | 0.663 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 10558 г |
| Селен, Se | 24.133 мкг | 55 мкг | 43.9% | 79% | 228 г |
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15879 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.5275 мг | 12 мг | 12.7% | 22.8% | 786 г |
Энергетическая ценность грибы с луком составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».