Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 22.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 22.03

Куриная грудка (филе) (Тушение) 579 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 22.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 22.6% 413 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 7.7% 1223 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Витамин В4, холин 19.03 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.121 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9706 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2646 г
Витамин РР, НЭ 8.7271 мг 20 мг 43.6% 40.7% 229 г
Ниацин 7.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.97 мг 2500 мг 11.7% 10.9% 856 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4181 г
Магний, Mg 69.38 мг 400 мг 17.3% 16.2% 577 г
Натрий, Na 207.66 мг 1300 мг 16% 15% 626 г
Сера, S 39.99 мг 1000 мг 4% 3.7% 2501 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 18.2% 513 г
Хлор, Cl 259.92 мг 2300 мг 11.3% 10.6% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 7.9% 1170 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 9.742 мкг 10 мкг 97.4% 91% 103 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1813 г
Медь, Cu 104.87 мкг 1000 мкг 10.5% 9.8% 954 г
Молибден, Mo 9.363 мкг 70 мкг 13.4% 12.5% 748 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Рубидий, Rb 189.9 мкг ~
Селен, Se 2.403 мкг 55 мкг 4.4% 4.1% 2289 г
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24184 г
Хром, Cr 20.35 мкг 50 мкг 40.7% 38% 246 г
Цинк, Zn 1.4266 мг 12 мг 11.9% 11.1% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 1.525 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 1.048 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 1.626 г ~
Лизин 2.125 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.917 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.882 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 1.078 г ~
Аспарагиновая кислота 1.615 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 22.03 составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».