Мой здоровый рацион

Рецепт Чемичури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чемичури

Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Лук красный 100 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 50 г
Уксус винный, красный 10 г
Соль столовая 5 г
Мед Цветочный Натуральный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чемичури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 15.5% 371 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 1.1% 5085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304 мкг 900 мкг 33.8% 19.4% 296 г
альфа Каротин 5.373 мкг ~
бета Каротин 2.109 мг 5 мг 42.2% 24.2% 237 г
бета Криптоксантин 30.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 29.701 мкг 400 мкг 7.4% 4.2% 1347 г
Витамин C, аскорбиновая 33.1 мг 90 мг 36.8% 21.1% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.4% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 291 мкг 120 мкг 242.5% 139% 41 г
Витамин РР, НЭ 0.611 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 5.8% 989 г
Кальций, Ca 81.52 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1462 г
Натрий, Na 597.52 мг 1300 мг 46% 26.4% 218 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2228 г
Марганец, Mn 0.279 мг 2 мг 14% 8% 717 г
Медь, Cu 78.36 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1276 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.746 мг ~
Стигмастерол 0.448 мг ~
бета Ситостерол 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чемичури составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».