| Говядина, шейная часть (Тушение) | 500 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.3% | 422 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3912 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 64.81 мг | 500 мг | 13% | 9.5% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 14.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.074 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.852 мкг | 3 мкг | 61.7% | 45.2% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.944 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.667 мг | 20 мг | 28.3% | 20.7% | 353 г |
| Ниацин | 2.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.61 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Натрий, Na | 51.81 мг | 1300 мг | 4% | 2.9% | 2509 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 16.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 60.19 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.456 мг | 18 мг | 13.6% | 10% | 733 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 54.2% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Медь, Cu | 183.33 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.4% | 545 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Никель, Ni | 9.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6243 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 14.1% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.9352 мг | 12 мг | 24.5% | 17.9% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в соевом соусе составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».