| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 545 г |
| Сельдерей (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 113 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 112 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 80 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 250 г |
форма для запекания = 1,123кг
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 21% | 429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2641.4 мкг | 900 мкг | 293.5% | 264.4% | 34 г |
| Ретинол | 1.906 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 24.5% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.519 мг | 1.8 мг | 28.8% | 25.9% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 5.3% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.525 мкг | 400 мкг | 16.9% | 15.2% | 592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 7% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.4% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7102 мг | 20 мг | 48.6% | 43.8% | 206 г |
| Ниацин | 7.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.44 мг | 2500 мг | 13% | 11.7% | 771 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Магний, Mg | 60.06 мг | 400 мг | 15% | 13.5% | 666 г |
| Натрий, Na | 122.71 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.5% | 1059 г |
| Сера, S | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3484 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 20.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 86.67 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.202 мг | 18 мг | 23.3% | 21% | 428 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 9.82 мкг | 10 мкг | 98.2% | 88.5% | 102 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1686 г |
| Медь, Cu | 159.05 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.3% | 629 г |
| Молибден, Mo | 23.809 мкг | 70 мкг | 34% | 30.6% | 294 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.614 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5.9% | 1522 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35810 г |
| Хром, Cr | 15.53 мкг | 50 мкг | 31.1% | 28% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.9282 мг | 12 мг | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе и печени с сельдереем составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».