Мой здоровый рацион

Рецепт сметанковый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сметанковый соус

Сметана 20,0% жирности 100 г
Чеснок луковица 15 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанковый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.3% 2621 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15% 403 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2% 3072 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 17.8% 339 г
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 11.7% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 87.92 мг 500 мг 17.6% 10.6% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.759 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3402 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 14.7% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2276 г
Витамин Н, биотин 2.483 мкг 50 мкг 5% 3% 2014 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9931 мг 20 мг 5% 3% 2014 г
Макроэлементы
Калий, K 171.38 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Кальций, Ca 124.07 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 806 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1732 г
Натрий, Na 34.79 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3737 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1% 5800 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 5.4% 1127 г
Хлор, Cl 45.17 мг 2300 мг 2% 1.2% 5092 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 6.9% 879 г
Марганец, Mn 0.3474 мг 2 мг 17.4% 10.5% 576 г
Медь, Cu 57.45 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1741 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2030 г
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 1.8% 3282 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41408 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2610 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сметанковый соус составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».