грибы жарен.с луком | 300 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
жюльен | 26 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.7% | 2380 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10588 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 14.8% | 918 г |
Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 5.3% | 2597 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 32.4% | 420 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.7% | 2410 г |
Витамин В9, фолаты | 11.877 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3368 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 7.3% | 1840 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 4.1% | 3371 г |
Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 7.8% | 1769 г |
Витамин Н, биотин | 1.434 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.9% | 3487 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5088 мг | 20 мг | 12.5% | 17% | 797 г |
Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 246.91 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.5% | 1013 г |
Кальций, Ca | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.9% | 1952 г |
Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3118 г |
Натрий, Na | 131.43 мг | 1300 мг | 10.1% | 13.7% | 989 г |
Сера, S | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4673 г |
Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 14% | 970 г |
Хлор, Cl | 48.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4751 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 7.3% | 1844 г |
Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
Кобальт, Co | 1.064 мкг | 10 мкг | 10.6% | 14.4% | 940 г |
Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2200 г |
Медь, Cu | 256.59 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 35% | 390 г |
Молибден, Mo | 2.033 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.9% | 3443 г |
Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.151 мкг | 55 мкг | 13% | 17.7% | 769 г |
Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31447 г |
Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4505 г |
Цинк, Zn | 0.6998 мг | 12 мг | 5.8% | 7.9% | 1715 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
Валин | 0.081 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лизин | 0.045 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
Аланин | 0.075 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
Глицин | 0.037 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
Пролин | 0.03 г | ~ | |||
Серин | 0.035 г | ~ | |||
Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.696 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 14.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность жюльен составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».