Мой здоровый рацион

Рецепт суп из бульона скумбрии с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из бульона скумбрии с пшеном

скумбрия вареная - я 727 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1950 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 125 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из бульона скумбрии с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.8% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.6% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.1% 4867 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.8% 2498 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.4% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 17.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.836 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10428 г
Витамин В12, кобаламин 1.327 мкг 3 мкг 44.2% 107.8% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 3.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 43.4% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 3.4% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6738 мг 20 мг 8.4% 20.5% 1195 г
Ниацин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.62 мг 2500 мг 3.5% 8.5% 2821 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2% 12315 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 5.1% 4673 г
Натрий, Na 56.14 мг 1300 мг 4.3% 10.5% 2316 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3407 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 10.7% 2273 г
Хлор, Cl 100.23 мг 2300 мг 4.4% 10.7% 2295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 5.1% 4675 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 9.5% 2586 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 80.2% 304 г
Литий, Li 8.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 9.3% 2639 г
Медь, Cu 69.56 мкг 1000 мкг 7% 17.1% 1438 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 7.6% 3266 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 177419 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 179.46 мкг 4000 мкг 4.5% 11% 2229 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 35.6% 685 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 4.6% 5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 81.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.146 г ~

Энергетическая ценность суп из бульона скумбрии с пшеном составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».