| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Сыр плавленый, российский | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.3% | 1617 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 27.2% | 372 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 21.1% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 42.96 мг | 500 мг | 8.6% | 8.7% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.707 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 17.5% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 3.376 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.9% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 35.1% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5233 мг | 20 мг | 7.6% | 7.7% | 1313 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.07 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.6% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 96.54 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.8% | 1036 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2046 г |
| Натрий, Na | 92.59 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Сера, S | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 7% | 1446 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 13.4% | 751 г |
| Хлор, Cl | 49.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 40% | 253 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1609 г |
| Медь, Cu | 73.95 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.5% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.702 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.7% | 1044 г |
| Никель, Ni | 9.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.846 мкг | 55 мкг | 8.8% | 8.9% | 1135 г |
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22766 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.6172 мг | 12 мг | 5.1% | 5.2% | 1944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».