| Капуста белокочанная (Тушение) | 1231 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 179 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 254 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Масло Подсолнечное | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Соль сванская | 30 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.5% | 645 г |
| Вода | 219.4 г | 2273 г | 9.7% | 13.5% | 1036 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.8 мкг | 900 мкг | 32.6% | 45.2% | 306 г |
| бета Каротин | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 50.2% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.747 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.3% | 1495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.79 мг | 90 мг | 24.2% | 33.6% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.7 мкг | 120 мкг | 68.9% | 95.6% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9858 мг | 20 мг | 4.9% | 6.8% | 2029 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.84 мг | 2500 мг | 13.6% | 18.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.5% | 1630 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 8.5% | 1630 г |
| Натрий, Na | 17.99 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7226 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.5% | 1869 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 8.9% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 44.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 742.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.309 мкг | 10 мкг | 43.1% | 59.8% | 232 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 16.4% | 847 г |
| Медь, Cu | 108.63 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 10.612 мкг | 70 мкг | 15.2% | 21.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 16.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Фтор, F | 45.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8816 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 16% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.615 мг | 12 мг | 5.1% | 7.1% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».