Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 150 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 330 г
Масло подсолнечное 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зира, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Морковь сушеная (Варка без слива) 2 г
Кориандр, листья, сушеные 1 г
Перец черный молотый 1 г
Перец жгучий красный 1 г
Барбарис (Варка без слива) 1 г
Паприка 1 г
Сельдерей корень сушеный 1 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.1% 2923 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.2% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.7 мкг 900 мкг 35% 22% 286 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 2.776 мкг ~
бета Каротин 1.554 мг 5 мг 31.1% 19.5% 322 г
бета Криптоксантин 6.148 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.651 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3433 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 8.4% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.19 мг 15 мг 21.3% 13.4% 470 г
гамма Токоферол 0.251 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5076 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.2568 мг 20 мг 6.3% 4% 1591 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.94 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1% 6357 г
Кремний, Si 24.786 мг 30 мг 82.6% 51.9% 121 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Натрий, Na 145.08 мг 1300 мг 11.2% 7% 896 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1% 6154 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 4.6% 1368 г
Хлор, Cl 180.38 мг 2300 мг 7.8% 4.9% 1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2236 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.396 мг 2 мг 19.8% 12.4% 505 г
Медь, Cu 101.07 мкг 1000 мкг 10.1% 6.3% 989 г
Молибден, Mo 1.157 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 6050 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 4.007 мкг 55 мкг 7.3% 4.6% 1373 г
Фтор, F 37.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10650 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 3% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.405 мг ~
бета Ситостерол 18.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.084 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».